陕北农村重年味，过去一过腊八，家家户户杀猪宰羊，做油馍、炸麻花，忙得不亦乐乎。现在，当地村民大多不慌不忙。这份从容，源于日子的宽裕，得益于眼前的红苹果。

　　“去年园子是第二年挂果，产量不算大，但也赚了3万多元。有钱了心里就不慌。”刚刚摘掉贫困帽的李志俊笑着说。

　　李志俊今年65岁，家住延安吴起县。过去，这里生态脆弱、土地贫瘠，农民广种薄收、生计艰难。上世纪末，吴起县在全国率先启动退耕还林，沟沟峁峁披上了绿装。脱贫攻坚战打响后，全县因地制宜发展起10万亩山地苹果，带动帮助贫困户发展苹果产业。从此，每到挂果时节，吴起果香四溢。

　　小苹果铺就脱贫路。如今，作为全国苹果种植面积最大的地市，延安农民人均可支配收入的一半左右来自苹果。通过政府帮扶，全市1.58万户贫困户，拥有11.9万亩果园。

　　洛川县槐柏镇两坑村农民陶七斤，过去种小麦和烤烟，只能“勉强吃饱肚子”。后来，家里种了24亩苹果，去年苹果卖了54万元。仅有170户人家的两坑村，家家种植苹果。

　　陶七斤家敞亮的窑洞里，彩电、冰箱等现代生活电器一应俱全。院子里停着2辆轿车，他和儿子一人一辆。春节过后，他还打算去城里给儿子买套房子。

　　延安市市长薛占海介绍，他们正探索推行苹果产业“后整理”，在分级分拣、冷藏冷链、品牌营销等环节上下功夫，延伸产业链，提升附加值，让群众在全产业链上增收，参与“后整理”的贫困户人均增收超千元。

　　在洛川县“王掌柜农业”公司，全自动分拣线如照CT一般，可以快速为每个苹果拍摄24张照片，依据外观、糖度、硬度等指标进行精准分拣，客户可实现个性化定制。这样的智能选果线条，果农从过去的“称斤卖”转为“论个卖”。

　　长期困扰果农的“果丰伤农”现象也得到扭转。延安市果业中心主任路树国说，延安冷气调库储存能力已达到147万吨，可实现“四季卖”，避免了价格大起大落。

　　在洛川县的陕西顶端果业科技有限公司，每天都有公司职员进行网络带货直播。公司总经理习张喜说小火箭苹果id共享群号，企业去年网络订单超过70万单，销售额过亿元，多数产品销往北上广深等地高端市场。

　　随着“一带一路”倡议的推进，延安果农还收到越来越多的全球订单。2020年末，搭乘冷链车的20吨洛川苹果出现在意大利水果市场。截至目前，洛川苹果已出口到俄罗斯、意大利、加拿大、阿联酋等30多个国家和地区。